L’ouvrage « Le Bal Tamoul Valli Réunionnais » co-écrit par Maxime Sangara Goumane et sa fille Marie-Paule Deltour qui retrace des moments de vie quotidienne vécus par les héritiers du Bal Tamoul, est à la fois un voyage dans la culture des hindouistes de La Réunion et un ouvrage pédagogique.
